![Madeleine façon éclair au chocolat](https://armor-delices.voyelle-dev.fr/wp-content/uploads/2022/03/madeleine_eclair.jpg)
Madeleine façon éclair au chocolat
Mets 250ml de lait à bouillir, ajoute 2 jaunes d’oeuf avec 50g de sucre et laisse cuire comme une crème anglaise.
Verse 200g de chocolat noir dessus, mélange puis, réserve 2 heures au frais
Fourre les madeleines à l’aide d’une poche à douille, parsème quelques vermicelles colorés ou de fleur de sel et déguste !
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